2020年我国公布糖尿病患病率11.9%。既往流行病学调查2型糖尿病占糖尿病人群的90%以上，男性高于女性，城市高于农村。病因学：遗传因素，肥胖超重，高热量饮食，体力活动不足及增龄等。

   想要管理好自己的糖尿病，必须驾驭好“5架马车”，它们分别是：糖尿病教育、血糖监测、饮食治疗、运动治疗、药物治疗。

其中饮食治疗贯穿于整个糖尿病的治疗过程，是糖尿病综合治疗的基础，目标是控制好血糖和体重。具体而言，要总量控制/少食多餐，例如进餐时先吃菜，主食稍后；每餐主副食、粗细粮搭配；两餐之间选择适量低血糖指数（GI）的水果；定时定量进餐以免血糖波动大；餐后饮少量牛奶。

   同普通人一样，糖尿病患者膳食中碳水化合物供能占总能量的50%～65% ，脂肪占20%～30%，蛋白质为15%～20%。

餐后血糖控制不佳的糖尿病患者，可适当少吃主食，肾功正常的老年患者蛋白质摄入可达到每天每公斤体重1.0～1.5克。

应选择低GI*碳水化合物，可适当增加非淀粉类蔬菜、水果、全谷类食物，减少精加工谷类的摄入。全谷类应占总谷类的一半以上。

【Tips】

*白米粥和糯米食品的餐后血糖波动比米饭大。一般纤维含量高的食物GI较低，如粗杂粮、蔬菜、大部分水果。另外，高GI的果蔬如西瓜、南瓜等也可以少量吃，因为它们的血糖负荷（GL）低。

#适当补充维生素D有益。

预防保健科编写